Узбекская лепешка своими руками - Узбекская кухня

Отличный повар, большой энтузиаст узбекской кухни, для разных знаменитостей готовит, на сайте kp. Я ему предложил: «Давайте, Хаким, сходим в узбекский ресторан по вашему выбору». Он перезвонил на следующий день, говорит: «Есть в Москве чайхана «Алайский базар», я сам там еще не был, но мне интересно сходить, я узнал, что управляющий там узбек».

Узбекский лаваш

Если вы родились в европейской части Евразии, то узбекская кухня произведет на вас неизгладимое впечатление своими вкусовыми качествами и сытностью, а от обилия блюд на столе голова привыкшего к постоянным диетам европейца обязательно пойдет кругом. Да, еда — это то, что узбеки довели до совершенства. Постепенно завоеватели ассимилировались и смешались с местным населением, с одной стороны, перенимая обычаи и культуру, а с другой — привнося что-то свое из кочевой жизни.

Традиционная кухня Узбекистана — интересное явление в истории мировой кулинарии, основанное одновременно на сохранении культуры и обычаев народа республики Средней Азии и усвоении других тенденций в приготовлении пищи. Узбекский менталитет основан на гармоничном сочетании кочевого и оседлого образа жизни, сложного климата, некоторого ограничения в выборе продуктов и прибавлении богатого набора специй в каждое приготовленное блюдо. Каждый рецепт органично сочетает тюркские культурные традиции с собственными предпочтениями, влиянием ближайших соседей и особенностями региональных тенденций.

Узбекские лепешки

	Действия при подготовке тандыра к работе	493	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	131 отзыв путешественников	309	Лепешка узбекская — это один из интересных символов, с которыми мы можем встретиться во сне.
	Характеристики	270	Главная страница » Хлеб » Узбекские слоёные лепёшки Катлама.
	Как приготовить: Узбекские слоёные лепёшки Катлама — рецепт и советы от Бабушки Эммы	253	Среди изделий из теста, в узбекской кухне особое место занимают лепешки.
	Забота о репутации	429	Узбекские лепёшки - национальный хлеб коренных жителей Узбекистана, божественный вкус которого никогда не надоест. Пышные золотистые лепешки, только вынутые из тандыра восточная глиняная печь так и манят съесть их сразу с пылу - с жару, не дожидаясь пока они остынут!
	Ингредиенты	325	Кухня для всех.
	Готовим узбекский хлеб на сухих дрожжах	337	Чекич - это незаменимый инструмент для любителей приготовить блюда узбекской кухни. Применяется для оригинального украшения лепешек в тандыре.
	Лепешка узбекская во сне: что она означает?	258	Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге.
	Общая информация о продукте	85	Пшеничная мука - г, мука для посыпки - 50 г, бараний жир или маргарин - 40 г, молоко - мл, соль - 10 г, растительное масло для смазки посуды - 10 мл. Пшеничная мука - 1 кг, дрожжи - 30 г, молоко - 4 стакана, растительное масло - мл, соль.
		147	Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов. Все секреты плова.

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Очень удобный быстрый рецепт на все случаи жизни.

Похожие статьи

• Как сделать в углу шкаф - Варочные панели и духовые шкафы на кухне в углу. 54
• Кухни 3 интерьер - Дизайн кухни 9 кв. метров: стили, правила планировки, советы
• Прочистить трубу на кухне в домашних условиях
• Дизайн ванной комнаты и туалета в панельном доме фото - 10 лучших идей декора стен на кухне (70 фото